Publicado por: Thiago Césare | setembro 25, 2011

Glaico Sell, produtor orgânico

Hoje tivemos o prazer de visitar o sítio Dom Natural Orgânicos e conhecer melhor seu proprietário, Glaico Sell. Ao lado de sua mulher Rosa, são referência na produção de orgânicos em Paulo Lopes, cidadezinha a 30km ao norte de Garopaba.

Glaico e um canteiro coberto por amendoim forrageiro

Glaico é um tipo de profissional em extinção. Um pequeno produtor que trata com carinho sua porçãozinha de terra e que despertou para a agricultura que vê nos recursos naturais tesouros a serem preservados e multiplicados, e não bens a serem explorados, como é a estratégia da agroindústria. “Nossa saúde começa com a saúde do solo”, afirma, “um solo doente só produz alimentos doentes”.

Extrato bem diversificado de árvores fazendo o quebra-vento

Sua propriedade é de aproximadamente 12 hectares, sendo que a área de produção ocupa pouco menos de 1he. Boa parte do terreno possui floresta nativa ou regenerada. Há algum tempo, dispensaram todos os funcionários, confirmando algo preocupante que temos visto em nossa viagem: há cada vez menos trabalhadores na agricultura familiar.

Em cada canteiro, uma cultura, mas em cada grupo de canteiros, culturas diferentes.

Assim como praticamente a totalidade dos pequenos produtores no Brasil, tradicionais ou orgânicos, Glaico vê a necessidade de iniciativas que fortaleçam a cadeia produtiva do agricultor familiar. Segundo ele, há muitos princípios da agricultura ecológica a serem implementados em seu sítio, e uma estrutura cooperativista de pesquisa, logística e distribuição, ajudaria muito a incrementar a qualidade do seu produto.

Há no sítio um restaurante que atende a grupos fechados. É um lugar bem aconchegante bem no meio dos canteiros de hortaliças, que ajuda a gerar uma receita extra para a família.

Outra coisa que nos deixou bastante contentes é que consegui um estágio no sítio. Começo amanhã mesmo e estou muito motivado, pois quero aprender. Isso significa que muitos outros posts sobre o Dom Natural e o Glaico pingarão aqui.

Dom Natural Orgânicos – glaicojosesell@bol.com.br – 48 3253 0444 – Rua Geral, s/no, Bairro Santa Rita, Paulo Lopes – SC

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