Publicado por: Thiago Césare | setembro 29, 2011

Orgânico x Ecológico (2)

Garopaba (nada como uma boa colaboração) Ainda sobre a reflexão sobre o tema Orgânico x Ecológico, reproduzo na íntegra o comentário de um grande amigo e colega de causas permaculturais, Julio Itacaramby:

“Mais informação ao alinhamento de conceitos. O termo “orgânico”, na verdade, foi criado com a concepção holistica em que hoje é citado como “ecológico” ou “agroecológico” porém usurpado e encolhido ao longo dos anos pelas leis, principalmente pelo U.S.D.A. O termo orgânico surgiu em um livro “an agricultural testament” de “Sir Albert Howard” em 1940. O livro foi resultado de 30 anos de pesquisas dele na Índia com a produção de alimentos de forma alternativa à proposta do alemão Justus von Liebig da “química e suas aplicações na agricultura”.

Fonte: “O Dilema do Onívoro” de “Michael Pollan” (o livro que realmente mudou minha vida)”

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